La recette de la salade corrézienne : Le printemps est là, cela rime avec salades dans nos assiettes… Mais celle-ci est très gourmande avec les produits de notre région , allez laissez vous tenter 😊 [...]
La recette de la mique - spécialité de la Corrèze Connaissez-vous cette petite boule qui ressemble à de la mie de pain et qui s’accommode avec un petit salé ? Il s’agit bien entendu de la [...]
La recette de la tête de veau, sauce gribiche Nous vous proposons cette célèbre tête de veau sauce gribiche, une spécialité de notre région ! Ingrédients : Recette « L’atelier des Chefs » La [...]
La recette de la Brouillade aux truffe. Ine recette tout en délicatesse et haute en saveur, réalisée avec l’Or Noir : La Truffe 🖤 Noble et délicate elle est délicieuse avec des œufs. Un brunch de roi [...]
La recette des Tourtous Week end rime avec plaisir ! Aujourd'hui découvrez la recette des galettes Corréziennes : Les Tourtous. Cette galette remplaçait autrefois souvent le pain…épaisses et aérées, un vrai régal 😊 Recette [...]
La recette de la tarte aux pommes de Papy Jean - spécialité de la Corrèze Cette semaine, nous utiliserons un fruit célèbre de notre région : La pomme. Adorée par un de nos anciens Président de [...]
La recette du millassou - spécialité de la Corrèze Cette semaine : LE MILLASSOU Mais qu’est ce ? Une galette de pomme de terre emblématique, accompagnée d’une salade verte croquante avec une vinaigrette à l’huile de noix, parfait [...]
La recette du gateau aux noix - spécialité de la Corrèze Le gâteau aux noix est particulièrement savoureux et moelleux, idéal pour accompagner le thé ou le café ou en fin de repas accompagné d’une boule [...]
