Les recettes des spécialités de la Corrèze et de la vallée de la Dordogne
Séjournez en Corrèze ou au bord de la vallée de la Dordogne c’est aussi découvrir les spécialités gastronomiques de la région.
De par sa situation géographique le camping l’Echo du Malpas est au cœur d’une région qui fleure
bon le terroir, avec des recettes tout aussi savoureuses les unes que les autres.
Des recettes que l’on a envie d’emporter dans sa valise pour les faire et les refaire à la maison en
famille et entre amis. Laissez vous tenter par une ou plusieurs spécialités ! 😉
La recette de la salade corrézienne
La recette de la salade corrézienne : Le printemps est là, cela rime avec salades dans nos assiettes… Mais celle-ci est très gourmande avec les produits de notre région , allez [...]
La recette de la mique
La recette de la mique - spécialité de la Corrèze Connaissez-vous cette petite boule qui ressemble à de la mie de pain et qui s’accommode avec un petit salé ? Il [...]
La recette de la tête de veau sauce gribiche
La recette de la tête de veau, sauce gribiche Nous vous proposons cette célèbre tête de veau sauce gribiche, une spécialité de notre région ! Ingrédients : Recette « L’atelier des [...]
La recette de la Crème brûlée aux pommes
La recette de la crème brûlée aux pommes. Nous ne pouvions résister à vous donner une nouvelle recette à base de pommes 🍎 (célèbre fruit de notre région), celle-ci est pour les [...]
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La recette de la Brouillade aux truffe. Ine recette tout en délicatesse et haute en saveur, réalisée avec l’Or Noir : La Truffe 🖤 Noble et délicate elle est délicieuse avec des [...]
Recette des tourtous
La recette des Tourtous Week end rime avec plaisir ! Aujourd'hui découvrez la recette des galettes Corréziennes : Les Tourtous. Cette galette remplaçait autrefois souvent le pain…épaisses et aérées, [...]
Recette de la tarte aux pommes de Papy Jean
La recette de la tarte aux pommes de Papy Jean - spécialité de la Corrèze Cette semaine, nous utiliserons un fruit célèbre de notre région : La pomme. Adorée par un [...]
recette du millassou
La recette du millassou - spécialité de la Corrèze Cette semaine : LE MILLASSOU Mais qu’est ce ? Une galette de pomme de terre emblématique, accompagnée d’une salade verte croquante avec une vinaigrette [...]
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La recette du gateau aux noix - spécialité de la Corrèze Le gâteau aux noix est particulièrement savoureux et moelleux, idéal pour accompagner le thé ou le café ou en fin [...]